แนวคิด — poll จริงคือ lv_timer เดียว ไม่ใช่ FreeRTOS task
lv_timer_create(dps368_poll_sensor_cb, 1000, NULL) — รันบน LVGL thread เดียวกัน กับที่วาดจอ
อ่าน I2C แบบ blocking ตรงในนั้นเลย ไม่มี queue หรือ lv_async_call() — เซนเซอร์เดียว ไม่คุ้มความซับซ้อนของ task แยก